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Artículos sobre ‘‘Asturias’’

Sidra asturiana

08 de Noviembre de 2007

En la región de Asturias, la sidra es la bebida por excelencia. Se trata de una bebida alcohólica de baja graduación (tan sólo tiene 5 ó 6 grados) que se fabrica a partir del zumo fermentado de la manzana. Tiene un proceso de producción artesanal: después del verano se recolecta la manzana que se apila […]