España por Descubrir

En Ávila la gastronomía es muy variada pero hay un alimento que es muy típico y que podrán encontrar en cualquier buen restaurante. Hoy os vamos a aconsejar un estupendo restaurante que se llama el Yantar de Gredos que se encuentra situado en la Sierra de Gredos en Ávila a 1390 metros […]

Sin duda la tortilla de patatas es uno de los platos más típicos de la cultura gastronómica de España. Es un plato que se consume en todas las comunidades españolas y cada una tiene una forma de hacerla e incluso utiliza ingredientes diferentes. Los ingredientes típicos que se usan para la elaboración de este plato […]

El vino es una bebida obtenida de la uva mediante fermentación alcohólica de su mosto o zumo. La región de La Rioja, salpicada por viñedos, es conocida por sus vinos con denominación de origen. Toda la cultura que gira en torno a esta bebida se puede apreciar en sus museos. El viajero encontrará una magnífica […]

La noche del 5 de enero los niños españoles ( y los que no son tan niños) esperan con ilusión la llegada de los Reyes Magos de Oriente: Melchor, Gaspar y Baltasar. Durante lo días previos es costumbre escribir una carta a los Reyes en la que se demuestra nuestro buen comportamiento durante el año […]

A parte del tradicional pavo y los langostinos, la gastronomía navideña está fundamentalmente representada por dulces como el turrón, los mazapanes y los polvorones. De hecho, España es el primer productor mundial de esta clase de alimentos.
Parece ser que el origen del turrón se remonta al mundo árabe, pero durante los siglos XVI y XVII […]

En la región de Asturias, la sidra es la bebida por excelencia. Se trata de una bebida alcohólica de baja graduación (tan sólo tiene 5 ó 6 grados) que se fabrica a partir del zumo fermentado de la manzana. Tiene un proceso de producción artesanal: después del verano se recolecta la manzana que se apila […]

La gastronomía española es muy rica y variada, y en concreto la madrileña destaca por su famoso cocido. Pero hoy voy a dedicar este artículo a todos los amantes del dulce, y en especial del chocolate.
Justo en frente del Templo de Debod se encuentra “La Casa del Chocolate”, establecimiento del famoso chocolatero Tino Helguera que […]